Fazenda Santa Luzia

A Santa Luzia é uma fazenda localizada em Pratigi, na Bahia, que produz cacau fino exclusivamente para a Chocolat du Jur — empresa paulista que, com muita proeza, transforma essa matéria-prima em chocolates de excelência, elaborados em pequenos lotes, com o objetivo de manter o frescor do produto.

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Essa é uma parceria comprometida com a qualidade do início ao fim da cadeia: a Santa Luzia consegue realizar seu trabalho com financiamento e suporte adequados para produzir cacau com todo o cuidado necessário — não somente com os frutos e sementes, mas também com as pessoas que trabalham na fazenda. Do outro lado, a Chocolat du Jur tem em mãos uma matéria-prima excelente, com rastreabilidade e garantia de consistência ano após ano.

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Um bom exemplo de cacau fino produzido no Brasil e que permanece no mercado brasileiro.